Književni kuvar ili jestiva književnost

„U literarni gurmanluk Vojislava Despotova ne bih sumnjao. I ne samo literarni. Pekarev sin, a pritom Banaćanin, kod kojih postoji izreka:"Izem ti čoveka kome ne vidiš obraze s leđa", objedinio je te dve strasti. Ovoga puta na njegovom meniju, smeštenom među korice ove knjige, našle su se đakonije dvadesetčetvoro autora i autorki, koji su vlastita i tuđa kulinarska umeća ugradili u svoja dela i tako nam ih servirali. A biti gost za trpezom jednog Getea, Bodlera, Grasa, Singera, Vulfa, Andrića, Pavića...nije mala stvar." iz pogovora Pop D. Đurđeva